Speisekarte
REGIONAL UND SAISONAL GENIEßEN:
Suppen:
Flädlesuppe 3.50€
Kleiner Salatteller bunt gemischt
mit Kräuterdressing verfeinert
4,00 €
Insalata & antipasti „Italia“
Knackig frische und bunte Blattsalate in Balsamico-dressing
Mozzarella – Basilikum-Tomaten, Mittelmeer-Gemüse mariniert
und Parma Schinken auf Honigmelone
dazu Hausgemachtes „ Ciabatta „ Brot
14,90 €
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____ Menü___
Flädlesuppe
Oder
Salate der Saison , bunt gemischt
und Blattsalate in Kräuterdressing
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Putenschnitzel „ Pariser Art“
In Eihülle , mit Mandelbutter gebraten
Gemüse vom Markt und Kroketten
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Eine Kugel Vanilleeis
auf frischen Erdbeeren serviert
22,00 €
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_____________“Schwäbischer Streifzug” ____________
Kleiner Zwiebelrostbraten auf Speckkrautspätzle
Medaillon vom Landschweinfilet mit Champignonrahmsauce
Käs-Spätzle, Hausgemachte Maultasche
Buabaspitzla (Schupfnudeln)
18.80 €
Putenschnitzel „ Pariser Art“
In Eihülle , mit Mandelbutter gebraten
dazu Gemüse vom Markt und Kroketten
14,80 €
Rinderschmorbraten in Trollingersößle
dazu Spätzle und Gemischter Salat
15.80 €
Urschwäbischer Zwiebelrostbraten
auf Speckkrautspätzle angerichtet
18.80
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites und Salat
11,90 €
Cordon Bleu mit Pommes und Salat
15,80 €
Schweineschnitzel „ Jäger Art“
mit Ehestetter Champignons in Rahmsauce und Spätzle und Salat
13,90 €
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–Tellersulz mit Brot 5,90 €
–Tellersulz mit Bratkartoffeln 9,90 €
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_______Schwäbischer Wurstsalat_________ 7,50€
mit Schinkenwurst, Schwarzwurst und Zwiebeln
_______Schweizer Wurstsalat_____________ 7,50€
mit Schinkenwurst, Zwiebeln und Emmentaler