Speisekarte

Abholservice  REGIONAL UND SAISONAL GENIEßEN:      

             

________Frischer Spargel aus Schwörzkirch_______

Portion frischer Stangenspargel

mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise 14,80 €

dazu:

3 Medaillons vom Landschwein 5,00€

Paniertes Schnitzel vom Landschwein 4,00€

 

_________________Dessert Empfehlung:________________

Mousse au chocolat  nach Haus Rezept zubereitet 4,50 €

 

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_____________Familienplatte ab 2 Personen ____________

Medaillons vom Landschweinfilet

Zwiebelrostbraten

Bratensauce und Champignonsauce

Pommes frites, Kroketten ,Spätzle, Gemüse vom Markt,

18.80 € pro Person

Portion Spargel als Beilage 6,00 €

Ab 6 Personen servieren wir gerne Ihr Familien Menü im Thermobehälter.

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______Schnitzel______

Familienplatte ab 2 Personen

Paniertes Schnitzel vom Landschwein

Bratensauce

Pommes frites, Spätzle und gemischter Salat

13,80 € Pro Person

Mit

 Cordon blue vom Landschwein

15,80 € pro Person

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Schmiechtaler   Zickleinbraten

mit Kräuter-Gemüsefüllung

dazu Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen

17,80 €.

 Rinderschmorbraten in Trollingersößle

dazu Spätzle und Gemischter Salat

14.80 €

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 „ Schwäbische Schlemmerei „

Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsauce

auf Spätzle angerichtet dazu gemischter Salat

16,80 €

Urschwäbischer Zwiebelrostbraten

auf  Speckkrautspätzle  angerichtet

17.80

Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites und Salat

11,80 €

Cordon Bleu mit Pommes

11,80 €

Schweineschnitzel „ Jäger Art“

mit Ehestetter Champignons in Rahmsauce und Spätzle und Salat

13,90 €

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Beilagen Salat bunt gemischt                                                                            4,00 €

Große Salatplatte bunt gemischt                                                                      7,50 €

Portion Gemüse vom Markt                                                                              4,00 €

Portion Kartoffelsalat                                                                                        3,50 €

Portion Pommes frites                                                                                       3,80 €

Portion Spätzle mit  Sauce                                                                                4,80 €

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_______Schwäbischer Wurstsalat_________                                                 7,50€ 

mit Schinkenwurst, Schwarzwurst und Zwiebeln

_______Schweizer Wurstsalat_____________                                               7,50€

mit Schinkenwurst, Zwiebeln und Emmentaler