Speisekarte
Abholservice REGIONAL UND SAISONAL GENIEßEN:
________Frischer Spargel aus Schwörzkirch_______
Portion frischer Stangenspargel
mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise 14,80 €
dazu:
3 Medaillons vom Landschwein 5,00€
Paniertes Schnitzel vom Landschwein 4,00€
_________________Dessert Empfehlung:________________
Mousse au chocolat nach Haus Rezept zubereitet 4,50 €
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_____________Familienplatte ab 2 Personen ____________
Medaillons vom Landschweinfilet
Zwiebelrostbraten
Bratensauce und Champignonsauce
Pommes frites, Kroketten ,Spätzle, Gemüse vom Markt,
18.80 € pro Person
Portion Spargel als Beilage 6,00 €
Ab 6 Personen servieren wir gerne Ihr Familien Menü im Thermobehälter.
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______Schnitzel______
Familienplatte ab 2 Personen
Paniertes Schnitzel vom Landschwein
Bratensauce
Pommes frites, Spätzle und gemischter Salat
13,80 € Pro Person
Mit
Cordon blue vom Landschwein
15,80 € pro Person
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Schmiechtaler Zickleinbraten
mit Kräuter-Gemüsefüllung
dazu Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen
17,80 €.
Rinderschmorbraten in Trollingersößle
dazu Spätzle und Gemischter Salat
14.80 €
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„ Schwäbische Schlemmerei „
Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsauce
auf Spätzle angerichtet dazu gemischter Salat
16,80 €
Urschwäbischer Zwiebelrostbraten
auf Speckkrautspätzle angerichtet
17.80
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites und Salat
11,80 €
Cordon Bleu mit Pommes
11,80 €
Schweineschnitzel „ Jäger Art“
mit Ehestetter Champignons in Rahmsauce und Spätzle und Salat
13,90 €
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Beilagen Salat bunt gemischt 4,00 €
Große Salatplatte bunt gemischt 7,50 €
Portion Gemüse vom Markt 4,00 €
Portion Kartoffelsalat 3,50 €
Portion Pommes frites 3,80 €
Portion Spätzle mit Sauce 4,80 €
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_______Schwäbischer Wurstsalat_________ 7,50€
mit Schinkenwurst, Schwarzwurst und Zwiebeln
_______Schweizer Wurstsalat_____________ 7,50€
mit Schinkenwurst, Zwiebeln und Emmentaler