Speisekarte

Für alle Termine, 
Öffnungszeiten und Gerichte behalten wir uns Änderungen vor.        

REGIONAL UND SAISONAL GENIEßEN:

___________Spargel aus Schwözkirch__________

Portion   frischer Stangenspargel

mit Kartoffeln und Zerlassenen Butter 15.90 €

Portion frischer Stangenspargel

mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise 16,80 €

Dazu :

Paniertes Schnitzel  vom Landschwein 4,00 €

3 Medaillons vom Landschwein 5,00 €

Rumpsteak  9,00 €

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Frühlings Salatplatte

Bunt gemischte Salate und Blattsalate in Kräuterdressing mit  gebratenen  Ehestetter Champignons und Schwörzkircher  Spargel 

13,80 €

Lachsfilet vom Grill in  Kräutersößle

mit Cocktailtomaten und frischen Champignons verfeinert

an Mediterranem Gemüse und Kartoffeln

 16,80 €

 

Schmiechtaler   Zickleinbraten

mit  Kräuterkartoffeln und Speckbohnen

17.90 €

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Suppen:

Maultasche in der Fleischbrühe 3.50 €

Flädlesuppe €.3.00

_____________“Schwäbischer  Streifzug” ____________

Kleiner Zwiebelrostbraten auf Speckkrautspätzle

Medaillon vom Schweinefilet mit Champignonrahmsauce

Käs-Spätzla

Hausgemachte Maultasche

Buabaspitzla (Schupfnudeln)

  18.80 €

„ Schwäbische Schlemmerei „

Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsauce

auf Spätzle angerichtet, dazu gemischter Salat

16.80 €

Rinderschmorbraten in Trollingersößle

mit Spätzle und Salat

14.80 € 

Urschwäbischer Zwiebelrostbraten

auf  Speckkrautspätzle  angerichtet

17.80 €

Rumpsteak  mit Kräuterbutter

dazu Pommes frites und Salate in Kräuter-Dressing

17.80 €

             Schweineschnitzel paniert

mit Pommes frites und gemischter Salat

11,80 €

Schweineschnitzel „ Jäger Art“

mit Ehestetter Champignon in Rahmsauce, Spätzle und gemischter Salat

13,80 €

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VESPERKARTE:

Tellersulz mit Brot 5,90 €

Portion Bratkartoffeln 3,50 €

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_____Drei Saure Schwaben_____ 7,80 €

Weißer Schwartenmagen, Schwarzwurst und Backsteinkäse

____Hausgemachtes    Wacholderrauchfleisch ____    8,80 €

Rauchfleischplatte schön garniert, dazu Butter und Brot

 R auchfleischbrot  4,80 €

 ______Hausmacher   Vesperteller:_________8,80€

reichlich garniert

_______Schwäbischer Wurstsalat_________  7,50€ 

mit Schinkenwurst, Schwarzwurst und Zwiebeln

_______Schweizer Wurstsalat_____________7,50 €

mit Schinkenwurst, Zwiebeln und Emmentaler

 Stammtischsalat: Kleiner Wurstsalat     6,50 €

( Schwäbisch oder Schweizer )mit bunter Salatgarnitur

Portion Emmentaler 8,80 €

mit Salat, Zwiebelringe und Salzgebäck garniert

Wurstbrot mit Salat garniert     4,80€

 Schinkenbrot mit Salat garniert    4,80 € 

   Käsebrot mit Zwiebelringe und Salzgebäck garniert     4,80€